Корзина пуста
(096) 671-10-26‎  (050) 529-26-35  Viber: +380689716532 (Чат)  
Главная » Статьи » Статьи о Нашем товаре.

Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения от 999 грн.

Давно мечтали о барбекю? Хочется разнообразия на фоне шашлыков на природе и курицы-гриль из магазина? Нет ничего проще! Как на счет ароматных, душистых и вкусных копченых крылышек или рыбки? Наверняка это придется вам по вкусу.

Принцип копчения

Если привычный нам шашлык жарится на открытом огне и зажаривается за счет весело пляшущих язычков пламени, которые облизывают жирные кусочки аппетитной свинины, то копчение - процесс другого рода, используемый гораздо реже, потому что нужно специальное приспособление помимо решеток или шампуров.

Кто не знаком с принципом работы этого прибора, коптильня – это металлическая коробка, которая делится на несколько отсеков - где готовится еда и где лежат опилки. Деревянные стружки – незаменимая вещь для копчения, ведь именно дымок с этих опилок и дает тот неповторимый запах. Поэтому чем вкуснее дерево (например, вишня), тем ароматнее будет блюдо.

Вы всего лишь засыпаете опилки на дно коптильни, далее закрепляете в ней решетку и выкладываете на ней необходимые продукты, закрываете крышкой и ставите на огонь (конфорку или угли в костре), главное условие – ровно, и менее чем через час-полтора Ваше блюдо готово.

Домашняя коптильня – отличный подарок себе и гостям

Если за шашлыками нужен постоянный контроль, чтобы он не подгорел, то в коптильню можно заглянуть только через определенное время, когда блюдо уже готово к употреблению. Это основной плюс. Однако, основной минус – вес. Коптильни, которые предлагает наш магазин, весят 10 и 14 кг. Прежде, чем возмущаться, стоит заметить, что они сделаны из качественной стали, а значит, поставив ее на огонь в 50-тый раз, Вы можете не бояться, что Ваша еда окажется сгоревшая в кострище, потому что дно прибора выгорело без остатка.

Многие задаются вопросом «как сделать коптильню своими руками». Да, если Вы работаете на металлургическом производстве, то это не составит никакого труда. Но в условиях обычного гаража, довольно сложно сварить толстые листы прочного металла. Плюс, наши готовые коптильни имеют еще один бесспорный плюс – гидрозатвор, что сложно повторить в домашних условиях. Это позволяет использовать коптильню даже в квартире. Вода блокирует поступление дыма через щели, а на специальный штуцер посередине крышки можно надеть трубку и вывести ее в окно или вытяжку. Как только оттуда пошел дым – засекайте время. Для рыбы будет достаточно 20-30 минут, для целой курицы – максимум 1 час.

Если хотите поразить гостей или сделать действительно ценный подарок на долгие года - коптильня именно то, что вам нужно. У нас они 2-х размеров: первая – длина 400 мм, высота и ширина 280 мм; вторая – длина 550 мм, ширина 320 мм, высота 280 мм. Выбирайте любую в зависимости от того на какое количество гостей и приготовленной еды рассчитываете –  . И приятного аппетита!

+38(096)-671-10-26‎ или  +38(050)-529-26-35

 

Категория: Статьи о Нашем товаре. | Добавил: Admin (11.06.2016)
Просмотров: 330 | Рейтинг: 5.0/1